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胖大碗 | 剁椒猪脚饭餐饮策划设计

象山原创“胖猪猪”,戳中年轻人的消费萌点

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餐赢计方法论

用营销思维做策划,用卖货的思维做设计!

开店做生意,为的就是创业赚钱。帮客户打造能卖货赚钱的门店,正是比高创意/餐赢计的使命。我们以多维度框架工程打造标准化的品牌系统及文化,用品牌、营销、美学三位一体的思维创作设计和落地;为品牌植入优秀基因,为门店激发更多卖货潜力,为客户事业强劲赋能!

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我们认为:

一切不能落地的品牌策划设计都是空中楼阁,一切缺乏商业逻辑的形象包装都是花拳绣腿,一切只是为了好看而设计的门店都是形同虚设。有助于运营、引流、推广、盈利、连锁的品牌门店设计,才是真正对味儿的商业设计。让消费者易认易记、体验良好、愿意花钱、满足需求的门店设计,才是增长利润的好设计。

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如今餐饮品牌选代言人,都格外谨慎,明星们太容易塌房了,一不小心就会影响门店生意。为了让消费者和品牌更快拉进距离,产生情感,拥有一个卡通IP作为品牌代言人,就成为了众多品牌的第一选择。

胖大碗,以剁椒猪脚饭作为品牌核心产品,让餐赢计立刻想到了可爱的猪猪。这个世界上,应该没有人能抵抗得了萌猪的诱惑,于是“胖大猪”的形象应运而生。

一只圆圆的、胖胖的、活力十足的年轻猪小哥,头戴时髦鸭舌帽,脚穿运动鞋,左手抱着一碗猪脚饭,右手夹起一只猪脚,一边快步奔走,一边高喊品牌战斗口号,“剁椒拌猪脚,味道就是好”,吸引所有吃货前来围观。

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品牌目标人群是年轻的上班族,因此餐赢计通过刻画“胖大猪”形象,形成挑逗(香)和记忆(形),形成与街边猪脚饭门店品牌的区别点。时尚年轻的品牌视觉,搭配萌趣的胖大猪,让顾客找到自己想要的产品,同时在短暂的时间内,爱上我们的品牌。

通过品牌IP的打造和品牌vi系统的设计,胖大碗成功出圈,成为“五有”好青年。

1 有味道(产品满足顾客吃好的要求)

2 有香气(剁椒猪角满足顾客口腹之欲的需求)

3 有品质(满足顾客对形象的要求)的快餐

4 有萌点(可可爱爱帅哥胖大猪)

5 有内容 (椒友福利随时链接顾客)

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胖大碗剁椒猪脚饭,品牌形象关键识别系统,从时下年轻人喜欢的萌点、美点出发策划设计,更加符合当下年轻文化的新视觉系统,也符合餐赢计的策划设计理念。

餐赢计一直坚持,创作不是要打动客户,而是要打动客户的客户。我们认为,我们要做的不是一个商业品牌,而是针对目标人群心中追寻的新派餐饮品牌,所以在设计时,要时刻以消费者的视角来审视门店。

品牌空间选择温馨时尚的橘黄色作为主色调,搭配简约清爽的木质硬装,让整体空间更加明亮轻简。厨房前置,半透明设计,让路人和门店里的食客都可以随时观看内部操作画面,提升品牌消费好感度。墙面不再选用单一的产品海报作为点缀,而是利用大面积墙体,规划出一整面打卡墙,让胖大猪随时可与客户亲密互动,快速传播,成为食客的圈中好友。

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街边的猪脚饭我们肯定见过很多,但是像这么有趣、时尚的猪脚饭门店,我们却很少见。因此,品牌门店营业初期,就吸引了众多年轻上班族和小家庭的喜爱,相比传统老店,他们更喜欢来这里就餐:环境干净、卫生,就餐心情更加快乐,还可以拍照打卡,谁能不喜欢呢?

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